Heel Wageningen Bakt

De wedstrijd ‘Heel Wageningen Bakt’was in april, waar ik ook aan meegedaan heb. Super lekkere – ehm, leuke ervaring!  Er deden in totaal 27 mensen mee met de wedstrijd, dus er stonden ook 27 taarten op een lange tafel. Zo stond er onder andere een lemon […]

Read more

Stroopwafel cupcakejes

Het stond al een tijdje op mijn probeerlijstje, stroopwafel cupcakejes. Stroopwafels zijn altijd lekker en eigenlijk ook best populair, en je kan ze ook nog eens makkelijk gebruiken bij het bakken! Daarom wilde ik al een tijdje iets met stroopwafels maken, maar op de een […]

Read more

Banaan-wortel muffins met walnoten

Een tijd geleden alweer had ik de koffiemorgen voor Stichting Opkikker georganiseerd, waarbij ik allerlei verschillende dingen had gemaakt. Het meeste zoet, maar ik wilde ook wat hebben waarbij ik mij iets minders schuldig hoefde te voelen. Dus ben ik deze banaan-wortel muffins gaan maken, […]

Read more

Chocolade fudge

Ken je dat gevoel, dat je weet dat je eigenlijk niks meer moet eten maar zo’n ontzettende lekkere trek hebt? Ik wel en dat had ik gisteren weer eens. Om dan toch met iets lekkers bezig te zijn maar niet meteen te kunnen snoepen, ben […]

Read more

Gevulde koek

Van die heerlijke gevulde koeken bij de bakker? Die maak je nu gewoon zelf! Het is absoluut niet moeilijk om te maken, het kost alleen wat tijd. Maar dan zijn ze ook erg lekker en super leuk om aan je gasten te geven. Ingrediënten: 160 […]

Read more

Wedstrijdtaart Hema

Voor het eerst heb ik meegedaan aan een taartbakwedstrijd en dat is mij goed bevallen! Ik vond het een ontzettend leuke en leerzame ervaring, je ontmoet medebakkers en je ziet natuurlijk alle andere taarten waardoor je weer veel kunt leren en ideeën kunt opdoen. Maar […]

Read more

Oreo bonbons

Wie kent ze niet, oreokoekjes. Ze zijn momenteel ontzettend populair en overal zie je ze verschijnen: oreoijs, oreotaart, oreobrownies en nog vele andere leuke ideeën. Ook oreobonbons zie je in allerlei variaties langskomen en ik heb voor jullie een simpel, maar heel lekker recept opgeschreven! […]

Read more

Kokosmakronen

Dit is nu een heerlijk voorbeeld van een super makkelijk recept! Gewoon alles in een kom doen en mengen, gewoon met je hand zou ik zeggen. Makkelijk of makkelijk? Ingrediënten: 250 gram suiker 250 gram kokosrasp 3 eieren 1 eidooier Eventueel eetpapier (auwel) Nu kun […]

Read more

Spritsen

Die heerlijke spritsen van de bakker? Die maak je voortaan zelf! Dit recept is heel simpel en het resultaat is om van te genieten. Ingrediënten voor ca 25 stuks: 320 gram boter (kamertemperatuur) 200 gram basterdsuiker 400 gram bloem 1 ei 1 vanillestokje Snufje zout […]

Read more

Slagroomtaart

Ik dacht altijd dat een slagroomtaart best moeilijk was om te maken, maar het valt hartstikke mee! Er zijn alleen een paar kleine dingen waar je op moet letten als je het echt goed luchtig wilt maken. Ingrediënten: 90 gram boter 6 eieren 175 gram […]

Read more